thực phẩm giúp sáng mắt

Thực phẩm giúp sáng mắt nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày

Thực phẩm giúp sáng mắt nên thường xuyên được bổ sung để bạn có thể sở hữu một đôi mắt sáng khỏe, tinh anh. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để giúp việc chăm sóc mắt hiệu quả hơn.

Thực phẩm giúp sáng mắt nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày

1. Rau củ màu xanh

Các loại rau củ có màu xanh thẫm như bông cải xanh, cải bó xôi, rong biển, cần tây, cải xoăn… được coi là những thực phẩm giúp sáng mắt bởi chúng rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin. Đặc biệt, trong bông cải xanh có rất nhiều tinh chất quý như Broccophane, Lutein, Zeaxanthin… giúp tăng cường thị lực hiệu quả. Broccophane đã được các nhà khoa học chứng minh có khả năng bảo vệ võng mạc và thủy tinh thể trước các tác nhân gây hại như tia cực tím, ánh sáng xanh, ô nhiễm môi trường… giúp giảm mờ mắt, mỏi, khô nhức mắt.

Các loại rau củ có màu xanh thẫm được coi là những thực phẩm giúp sáng mắt
Các loại rau củ có màu xanh thẫm được coi là những thực phẩm giúp sáng mắt

Tuy nhiên nên lưu ý, khi chế biến các loại rau củ xanh để sử dụng làm món ăn bổ mắt, không nên nấu quá chín. Có thể lựa chọn làm salad hoặc rau củ luộc với độ chín vừa phải.

2. Củ quả màu đỏ

Cà rốt, cà chua, khoai lang… là những loại thực phẩm tốt cho mắt vì chứa nhiều beta-carotene, chất xơ, vitamin C, D giúp bảo vệ võng mạc trước sự tấn công của ánh nắng mặt trời và các yếu tố gây hại.

Các loại thực phẩm giúp sáng mắt này rất dễ dàng thêm vào thành phần một món ăn nào đó để giúp bổ mắt như món xào, súp, món hầm, các loại nước sốt hoặc khai vị. Cà rốt, cà chua cũng có thể dùng làm nước ép để các dưỡng chất không bị suy giảm. Riêng cà rốt không nên ăn quá nhiều vì có thể gây vàng da.

3. Các loại cá béo

Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ… chứa rất nhiều axit béo omega-3 và DHA, giúp giảm khô, mỏi mắt, ngăn ngừa thiếu hụt vitamin và phòng bệnh thoái hóa điểm vàng.

Cá hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3 và DHA, giúp giảm khô, mỏi mắt
Cá hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3 và DHA, giúp giảm khô, mỏi mắt

Lưu ý, để không bị phân hủy omega-3 có trong các loại cá này, khi chế biến không nên để lửa quá to hoặc nấu quá kĩ.

4. Trái cây giàu vitamin C

Trái cây là một trong những thực phẩm giúp sáng mắt rất tốt vì vitamin C có nhiều trong cam, dâu, thanh long, xoài, ổi… được chứng minh có tác dụng kháng viêm, bảo vệ giác mạc, giảm nguy cơ tiến triển thoái hóa điểm vàngđục thủy tinh thể.

Với trái cây, mỗi người có thể ăn tươi hoặc chế biến thành sinh tố, sữa chua trái cây, nước ép… vừa ngon miệng, vừa nâng cao sức đề kháng cho đôi mắt.

5. Chocolate đen

Trong chocolate đen có chứa flavonol – một chất chống oxy hóa giúp tăng lưu lượng máu đến võng mạc, từ đó giúp thị lực tinh anh hơn. Tuy nhiên, những người đã bị đục thủy tinh thể thì không nên ăn chocolate đen, bởi nó có chứa vanadium – không tốt cho những người có thủy tinh thể bị mờ đục.

Việc bổ sung thực phẩm giúp sáng mắt qua các món ăn hằng ngày được xem là biện pháp bảo vệ mắt đơn giản, dễ làm. Tuy nhiên, với vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay, việc chọn lựa những thực phẩm đảm bảo vệ sinh, không hóa chất bảo quản cũng vô cùng nan giải. Chưa kể, không phải ai cũng có khả năng bổ sung đủ các dưỡng chất tốt cho mắt hàng ngày và liên tục trong thời gian dài.

Bình Luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *